سرخ کن عرشیا 2728 دستگاهی ۵.۵ لیتری با چندین امکان پخت است و سرعت و کیفیت پخت مطلوبی ارائه می‌دهد. این سرخ کن بدون روغن دارای پنلی لمسی با ۱۶ برنامه پخت پیش فرض است که با آیکون‌های اختصاصی از یکدیگر تفکیک شده‌اند. در بالای این آیکون‌ها، نمایشگر دیجیتال گزارش وضعیت غذای در حال پخت، درج شده است و در سمت چپ و راست آنها پنل تنظیم دما و زمان، جهت درج دستورات پخت شخصی دیده می‌شود. توان مصرفی بالا دیگر ویژگی برجسته سرخ کن عرضیا 2728 به شمار می‌آید. این دستگاه فوق‌العاده قدرتمند با توان ۱۷۷۰ وات عمل می‌کند. برای ساخت سرخ کن عرشیا 2728 از ترکیب استیل و پلاستیک استفاده شده است و از کاسه مربعی آن پوششی از تفلون نچسب و ضد خش محافظت می‌کند.