17 غذای خانگی که با گوشت چرخ کرده تهیه می‌شوند

چه غذاهایی با گوشت چرخ کرده می‌توان درست کرد؟

گوشت چرخ شده قابلیت، تغییر دستورات پخت غذاهای مختلف را دارد و به راحتی به وعده‌های غذایی، تنوع می‌بخشد. دستگاه چرخ گوشت ابزار اختصاصی برای دسترسی سریع و آسان به گوشت چرخ شده با کیفیت ایده‌آل است. که در بخش پایانی مطلب به معرفی و بررسی مارک‌ها و مدل‌های برتر آن در بازار ایران می‌پردازیم.

با گوشت چرخ کرده چه غذایی درست کنم؟

1. تاس کباب
2. کتلت گوشت
3. لازانیا
4. کوفته نخودچی
5. کباب لقمه
6. همبرگر
7. کله گنجشکی
8. کیک گوشت
9. ماکارونی با گوشت چرخ کردن
10. رولت گوشت
11. کباب کوبیده
12. کباب تابه‌ای
13. سورمه کباب
14. شفته
15. بریان اصفهانی
16. دلمه بادمجان
17. پیراشکی گوشت

دستورات پخت غذاهای معرفی شده در آپدیت بعدی مطلب، ارائه خواهند شد.

۴ مارک برتر چرخ گوشت

• پاناسونیک (Panasonic)
• بیسمارک (Bismark)
• بوش (Bosch)
• کنوود (Kenwood)

چرخ گوشت پاناسونیک GJ1700 ژاپن

GJ1700 یک چرخ گوشت درجه یک و فوق‌العاده قدرتمند از معتبرترین برند چرخ گوشت در بازار است که ۲ سری از آن (ساخته کشور «مالزی» و «ژاپن») در بازار وجود دارد.

چرخ گوشت پاناسونیک GJ1700 ژاپن:

 

توان:	1700 وات
میزان خروجی گوشت:	2.6 کیلوگرم
تعداد شبکه:	3
تنظیمات سرعت:	تک سرعته

شبکه‌های چرخ گوشت پاناسونیک GJ1700 ژاپن در ۳ سایز ریز، متوسط و درشت عمل می‌کنند و از جنس استیل ضد زنگ هستند. تیعه‌ها و لوله ناودانی (گلویی) این دستگاه خوش‌ساخت نیز استیلی هستند.

چرخ گوشت پاناسونیک GJ1700 از کبه ساز و سوسیس ساز بهره می‌برد و سینی نگهدارنده گوشت‌های چرخ شده آن اندازه‌ایی استاندارد، متناسب با توان و ظرفیت دستگاه دارد.

چرخ گوشت پاناسونیک GJ1700 مالزی

GJ1700 ساخته شده در کشور مالزی نیز تحت لیسانس رسمی شرکت (در ژاپن) طراحی و مونتاژ شده است و نسخه غیر استاندارد آن نیست. قدرت و سرعت عملکرد این دستگاه، هم‌سطح مورد قبلی است.

چرخ گوشت پاناسونیک GJ1700 مالزی:

 

توان:	1700 وات
میزان خروجی گوشت:	2.6 کیلوگرم
تعداد شبکه:	3
تنظیمات سرعت:	تک سرعته

کنترل چرخ گوشت پاناسونیک GJ1700 مالزی به وسیله ۲ ولوم چرخشی صورت می‌گیرد و بدنه آن ترکیبی از جنس استیل و پلاستیک مرغوب است.

سیستم چرخش معکوس در دستگاه پاناسونیک GJ1700 برای خارج کردن مواد اضافه در لوله دستگاه بعد از اتمام فرایند چرخ کردن به کار گرفته شده است و از سیستم قطع اتوماتیک هنگام فشار بیش از حد به موتور نیز بهره می‌برد.

چرخ گوشت بیسمارک BM3347

بیسمارک چرخ گوشت BM3347 را با بالاترین توان عملکرد عرضه کرده است و ۳ شبکه با قطرهای ۲، ۵ و ۷ میلی متر برای چرخ کردن در سایزهای مختلف دارد. مزایای خرید چرخ گوشت از بیسمارک، بهره‌مندی از «کارت طلایی تعویض ۱۸ ماهه» و «۵ سال خدمات پس از فروش» هستند.

چرخ گوشت بیسمارک BM3347:

 

توان:	3000 وات
تعداد شبکه:	3
رنگ‌بندی:	نقره‌ای - مشکی
چرخش معکوس:	دارد

چرخ گوشت بیسمارک BM3347 مانند موارد قبلی دارای ۲ سری «کبه ساز» و «سوسیس ساز» است. پنل کنترل این دستگاه، حرفه‌ای‌تر و مجهز به نمایشگری دیجیتال است که گزینه‌های گوشت، گوشت منجمد، چرخش معکوس، خردکن و آب گوجه فرنگی در آن دیده می‌شوند.

چرخ گوشت کنوود MG510

کنوود دیگر مارک ژاپنی معتبر چرخ گوشت محسوب می‌شود و MG510 یکی از پرچمداران این برند پرفروش به شمار می‌آید که طراحی متفاوتی در مقایسه با موارد قبلی دارد و تناسب کیفیت و قیمت آن ایده‌آل است.

چرخ گوشت کنوود MG510:

 

توان:	1600 وات
تعداد شبکه:	3
میزان خروجی گوشت:	2 کیلوگرم
چرخش معکوس:	دارد

برای ساخت چرخ گوشت کنوود MG510 از «آلیاژ آلومینیوم فشرده و مستحکم» بهره گرفته شده گلویی آن نیز از همین جنس مرغوب است. این دستگاه از ۲ سری سوسیس ساز با ابعاد مختلف بهره می‌برد.

 دیسک‌های ریز، متوسط و درشت چرخ گوشت کنوود MG510 به ترتیب ۳، ۴.۵ و ۸ میلی متری هستند که می‌توان متناسب با دستور پخت مدنظر از آنها استفاده کرد.

برای ساخت سینی نگهدارنده گوشت‌های چرخ شده در این دستگاه از طراحی خلاقانه‌ایی استفاده شده است و تمام سطح آن پوشانده خواهد داشت. دستگاه MG510 به واسطه طراحی جمع و جور، دارای وزنی مطلوب است (۵.۲ کیلوگرم).

چرخ گوشت بوش MFW68660

بهره‌گیری از قالب طراحی زیبا و رنگ ترکیبی مشکی-نقره‌ای در کنار قدرت عملکردی بی‌نظیر و از طرفی، قیمت مناسب، MFW68660 را تبدیل به یک چرخ گوشت محبوب و پرفروش کرده است.

چرخ گوشت بوش MFW68660:

 

توان:	2200 وات
عملکردها:	چرخ گوشت - آبمیوه گیری - سوسیس ساز
میزان خروجی گوشت:	4.3 کیلوگرم
تعداد شبکه:	3

در چرخ گوشت بوش 68660 از سری‌های متفاوتی با قابلیت‌های کاربردی از جمله آبمیوه گیری، آب مرکبات گیری و اسموتی ساز (که در موارد قبلی وجود ندارد)، سوسیس ساز و کبه ساز استفاده شده است که تاثیر زیادی در افزایش میزان خرید دستگاه دارند.

۳ دیسک ۳، ۴.۸ و ۸ میلی متری دارد؛ از ابزار برش ورقه‌ای متوسط بهره می‌برد؛ مجهز به پوره ساز است و دیسک فرم دهنده دارد. بدنه چرخ گوشت بوش MFW68660 از ترکیب «استیل و پلاستیک» ساخته شده است و ۷.۱ کیلوگرم وزن دارد.

چرخ گوشت پاناسونیک ZJ2700

ZJ2700 به عنوان قدرتمندترین چرخ گوشت پاناسونیک شناخته می‌شود که قیمت بالاتری به نسبت موارد قبلی دارد. برای طراحی و ساخت این چرخ گوشت قدرتمند از قالب و رنگ‌بندی ثابت چرخه تولید دستگاه‌های چرخ گوشت خانگی پاناسونیک استفاده شده و وزن آن ۷.۵ کیلوگرم است.

چرخ گوشت پاناسونیک ZJ2700:

 

توان:	2700 وات
جنس بدنه:	استیل و پلاستیک
میزان خروجی گوشت:	2.7 کیلوگرم
تعداد شبکه:	2

چرخ گوشت پاناسونیک 2700 دارای ۳ دیسک چرخ کن با ابعاد ریز، متوسط و درشت است و از ابزارهای پرکاربرد سوسیس ساز و کبه ساز بهره می‌برد. قابلیت چرخش معکوس نیز دارد.

چرخ گوشت بیسمارک BM3346

BM3346 یکی دیگر از چرخ گوشت‌های حرفه‌ای برند بیسمارک به شمار می‌آید که در ۵ سرعت، قابل تنظیم است و نمایشگری دیجیتال دارد. این محصول مانند مدل BM3347 HC خدمات پس از فروش شرکت بیسمارک بهره‌مند است.

چرخ گوشت بیسمارک BM3346:

 

توان:	3000 وات
جنس بدنه:	استیل ضد زنگ
چرخش معکوس:	دارد
تعداد شبکه:	3

موتور چرخ گوشت بیسمارک BM3346 ، گیربکس‌دار (gearbox  motor)  است که از سیستم حفاظت داخلی جهت حفظ ایمنی موتور بهره می‌برد. برای برش‌های مختلف، می‌توان از هر کدام از دیسک‌های ۲، ۳.۵ و ۷ میلی متر استفاده کرد.

می‌توانید در دسته بندی مربوطه (چرخ گوشت)، برای مشاهده مشخصات بیشتر و خرید چرخ گوشت اقدام کنید.