تفاوت سرخ کن و پلوپز

فرق سرخ کن با پلوپز

سرخ کن و پلوپز اصلی‌ترین رقیب یکدیگر در لیست بهترین دستگاه‌های پخت و پز برقی هستند که مکانیزم عملکرد متفاوتی دارند و غذاهای مشترکی در آنها پخته نمی‌شود.

به این ترتیب با خرید سرخ کن بدون روغن می‌توان غذاهای سرخ‌شده و ترد پخت. سرخ کن برای آب‌گیری، برشته و کباب کردن نیز کارآمد خواهد بود.

در مقابل، رسالت پلوپز بخار دادن به مواد غذایی و پختن برنج اصلی‌ترین وظیفه آن است.

با این تفاسیر، تفاوت سرخ کن و پلوپز از نحوه عملکرد (حرارت مرطوب - حرارت خشک) شروع می‌شود، با طی شدن فرایند ادامه می‌یابد و با نتیجه پخت متفاوت به پایان می‌رسد.

نقاط اشتراک سرخ کن و پلوپز:

• راحتی استفاده
• پخت سریع به نسبت سایر روش‌ها (بین این دو دستگاه پلوپز سریع‌تر عمل می‌کند)
• کیفیت پخت مرغوب

تفاوت پلوپز و سرخ کن در برنامه های پخت

تعداد برنامه‌های پخت سرخ کن و پلوپز بسته به هر مدل متفاوت و وابسته به برند تولیدکننده محصول است. اما در مجموع قابلیت پخت غذاهای متعددی را دارند و وعده‌های غذایی متنوعی حاضر خواهند کرد.

یکی از رایج‌ترین کارایی‌هایی که سرخ کن و پلوپز دارند و بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد «گرم کردن مجدد» است.

این قابلیت در برخی از مدل‌ها به عنوان یک برنامه جداگانه در منوی دستگاه دیده می‌شود.

منوی سرخ کن و پلوپزهای مختلف، متفاوت است؛ ولی معمول‌ترین برنامه‌‌های پخت آنها به این شرح است:

دستورات پخت پلوپز:

• بخارپز کردن
• ته دیگ دار کردن برنج
• گرم کردن مجدد غذا
• پخت سریع
• پخت آهسته
• پخت برنج دانه بلند
• پخت برنج مرواریدی
• پخت برنج قهوه ای
• جوشاندن مواد غذایی

دستورات پخت سرخ کن:

• سرخ کردن (مرغ - سیب زمینی - ماهی - گوشت)
• کباب کردن
• خشک کردن (آبگیری)
• گرم کردن مجدد
• پختن
• گریل
• پیتزا
• کیک
• کتلت

مطلب پیشنهادی: معایب سرخ کن بدون روغن فیلیپس +++

تفاوت سرخ کن با پلوپز در ظرفیت

هر دو دستگاه در ظرفیت‌های مختلفی عرضه می‌شوند تا بتوان متناسب با تعداد افراد خانواد دست به انتخاب زد.

سرخ کن بخرم یا پلوپز ؟

همان‌طور که گفته شد سرخ کن و پلوپز دو دستگاه با امکانات متفاوت و قابلیت‌های مجزا هستند و غذاهای مختلفی می‌پزند.

• اگر غذاهای ترد و سرخ سهم بیشتری از وعده‌های غذایی‌تان را تشکیل می‌دهند «سرخ کن» را انتخاب کنید.
• پلوپز نیز بهترین دستگاه برای پخت برنج به روش‌های متنوع است.

در ادامه، چند سرخ کن و پلوپز پرفروش و با کیفیت بازار را معرفی خواهیم کرد.

سرخ کن فیلیپس HD9270

اگر قصد خرید یک سرخ کن درجه یک، قدرتمند و خوش‌ساخت را دارید دستگاه HD9270 بهترین پیشنهاد برای شما است. این سرخ کن بدون روغن دارای یک کاسه نچسب و ضد خش به ظرفیت ۶ لیتر است و از فناوری پخش حرارت اختصاصی این برند هلندی (rapid air) بهره می‌برد.

سرخ کن بدون روغن فیلیپس HD 9270 دارای بالاترین سطح توان مصرفی است (۲۰۰۰ وات) و در دسته محصولات قدرتمند بازار قرار می‌گیرد. بدنه این سرخ کن از جنس پلاستیک فشرده و در ۲ رنگ سفید و مشکی در بازار موجود است.

فیلیپس در سرخ کن 9270 از نمایشگری لمسی با ۷ دستور پخت کاربردی و بهره گرفته است و نیز قابلیت اعمال دستورات پخت شخصی و تنظیم دستی زمان و دمای پخت را دارد.

پلوپز کنوود مدل PCM60

PCM60 یک پلوپز-زودپز خوش‌قیمت با طراحی زیبا و نمایشگر دیجیتال است که از دستورات پخش پیش فرض بهره می‌برد. توان مصرفی این پلوپز معادل ۱۰۰۰ وات است و به همراه ملاقه، کف‌گیر و پیمانه اختصاصی عرضه می‌شود.

پلوپز کنوود PCM60 دارای قابلمه‌ایی نچسب و ضد خش با گنجایش ۶ لیتر است که کارآمد برای پخت غذای ۸ تا ۱۰ نفر خواهد بود. بدنه این دستگاه از جنس استیل است و پایه‌های ضد لغزش تعادل آن را هنگام پخت حفظ می‌کنند.

سرخ کن تفال EY701

تفال دیگر مارک معتبر سرخ کن است که مانند فیلیپس تنوع کالایی بسیار زیادی در بازار سرخ کن دارد و EY701 یکی از پرفروش‌ترین محصولات این برند به‌شمار می‌آید.

توان مصرفی این سرخ کن معادل ۱۷۰۰ وات است و کاسه‌ایی ۵.۶ لیتری دارد. نمایشگر لمسی این سرخ کن بدون روغن در سقف دستگاه تعبیه شده است که از ۸ برنامه پخت بهره می‌برد.

پلوپز بیسمارک مدل 3501

3501 نیز یک پلوپز ۱۰۰ واتی است که از ۱۲ برنامه پخت پیش فرض بهره می‌برد و اختلاف قیمت زیادی با مورد قبلی ندارد.

قابلمه پلوپز بیسمارک ۳۵۰۱ از جنس سرامیک نچسب و ضد خش و مجهز به منو و نمایشگری دیجیتال است.

سرخ کن نینجا AF160

نینجا مثلث بهترین مارک‌های سرخ کن بدون روغن را تکمیل می‌کند. این برند با طراحی سرخ کن‌های قدرتمند و مقاوم جایگاه ویژه‌ایی در بازار این محصول کسب کرده است. AF160 پرفروش‌ترین سرخ کن نینجا است که ۱۷۵۰ وات قدرت دارد.

AF160 مانند موارد قبلی یک سرخ کن بدون روغن و کشویی است که کاسه‌ایی ۵.۲ لیتری از جنس سرامیک نچسب و ضد خش دارد. پنل کنترل این دستگه بر خلاف موارد قبلی کلیدی است و از ۶ برنامه پخت بهره می‌برد.

جهت مشاهده قیمت این محصولات و نیز سایر سرخ کن‌ها و پلوپزهای معتبرترین برندهای بازار به دسته بندی مربوطه در سایت بوهیر مراجعه کنید.